Sábado, dia de combinações perfeitas.

Hoje é sábado, dia de pensar nas iguarias e sabores que vou cair de boca. Se tem uma coisa no Brasil que é imbatível é a culinária. Quando saio do país, só sinto falta mesmo desta orgia gastronômica. Hoje por exemplo dizem que é dia de feijoada. Para mim é dia de feijoada, cozido, baião de dois, camarão na moranga, churrasco...de festão e de docinhos.

Mas esta combinação de arroz com feijão, vamos combinar, é a mais perfeita já inventada. A cor, o sabor, a mistura, parece um caso de amor que deu certo. A feijoada então...amor de paixão.

O prato nasceu por meio dos escravos africanos. Naquela época, os senhores de escravos não comiam as partes menos nobres do porco, como orelhas, rabos ou pés, e davam essas partes rejeitadas aos seus escravos. Criativos, os escravos resolveram pegar as partes do porco que eram rejeitadas e decidiram junta-las com o feijão, cozinhando tudo em um mesmo recipiente, além de adicionar água, sal e pimentas diversas àquela mistura.
Resultado? Hummmmmmmmmm
Hoje é dia de todo tipo de orgia. Gastronômica turma, gastronômica.
Bom proveito! Bon apetit!